FÊTE DU SARRASIN - 4ème édition

9 sept.

SAMEDI 13 SEPTEMBRE, LE SARRASIN À L'HONNEUR :
UNE FÊTE CONVIVIALE & GOURMANDE

Le samedi 13 septembre, la Fête du Sarrasin revient pour une nouvelle édition placée sous le signe du goût, du partage et des savoir-faire artisanaux. Dans un cadre champêtre et authentique, petits et grands sont invités à découvrir toutes les richesses de cette plante emblématique de la Bretagne à travers une journée festive mêlant animations culinaires, ateliers ludiques, concours, visites et rencontres.

🥞 Concours du meilleur crêpier, ouverts aux professionnels et aux amateurs passionnés,

👨‍🍳 Atelier découverte du geste du crêpier pour s’initier à l’art de tourner la galette,

🚜 Visite immersive de la ferme et ses cultures ,

🍏 Animations autour de la pomme et du sarrasin, pour éveiller les papilles et les esprits curieux,

🎈 Activités pour enfants et familles, entre cuisine, chasse au trésor et dégustation intuitive

👉 Marché des producteurs et salon du cidre

🚀 Job dating et rencontre avec les équipes ressources humaines Breizh Café

Cette journée, pensée comme un rendez-vous annuel, célèbre les liens entre agriculture, alimentation et traditions locales autour du sarrasin et la pomme. Une belle occasion de (re)découvrir le sarrasin autrement, dans une ambiance chaleureuse et engagée.

CONCOURS DU MEILLEUR CRÊPIER
POUR LES PROS ET LES AMATEURS

Le 13 septembre 2025, à l’occasion de la Fête du Sarrasin, la Ferme Breizh Café rend hommage à cette graine rustique et savoureuse qui fait battre le cœur de la Bretagne. Pour l’occasion, deux concours de crêpiers viendront pimenter la journée : un réservé aux professionnels, l’autre ouvert aux amateurs passionnés.

L’objectif ? Célébrer le sarrasin dans toutes ses formes, en mêlant savoir-faire, créativité et gourmandise. Le matin, les crêpiers pros entreront en piste. L’après-midi, place aux cuisiniers du quotidien, prêts à relever le défi. Chaque épreuve réunira jusqu’à 8 candidats, sélectionnés sur dossier, qui devront sublimer la farine de sarrasin à travers des créations soignées et savoureuses. Le tout se jouera sous l’œil affûté d’un jury de choix : chefs, journalistes culinaires, gastronomes et autres amoureux du produit breton et professionnels des métiers de la fillière.

Texture de la pâte, technicité, cuisson, dressage, goût bien sûr, mais aussi l’éloquence pour défendre son plat : tout comptera. Pour que les candidats puissent donner le meilleur d’eux-mêmes, la Ferme Breizh Café s’entoure de partenaires de qualité : Krampouz mettra à disposition ses emblématiques billigs.

Les inscriptions ouvrent début juillet sur breizhcafe.com : Je participe

À la clé : des lots à la hauteur du défi, une belle visibilité, et surtout, une journée à partager entre passionnés de cuisine bretonne. Une fête populaire, gourmande, où le sarrasin, roi des crêpières, tiendra le haut de la billig ! Et vous, oserez-vous relever le défi ?

Pour retrouver le programme intégral de la fête du sarrasin

Pour vous inscrire au concours de crêpier

INFORMATIONS PRATIQUES

LA FÊTE DU SARRASIN

Samedi 13 septembre 2025

Entrée libre et gratuite de 9h00 à 19h

PARKING DISPONIBLE SUR PLACE.

Ferme Breizh Café

Lieu dit Le Lac

35350 Saint-Coulomb

Programme

Communiqué de presse